Viktig information till vårdnadshavare/elev/pedagog angående specialkost vid Födoämnesöverkänslighet eller allergi.
Servicekontoret strävar efter att skapa en trygg måltid för våra gäster med allergi och födoämnesöverkänslighet. Vår ambition är att med hög kvalitet och största säkerhet varje skoldag tillmötesgå gästens individuella behov.
Som ett led i detta välkomnar vi god kommunikation mellan vårdnadshavare/elev och köksansvarig. Kontakta gärna Servicekontoret vid frågor kring måltiden.
Använd denna för att fylla i specialkostintyg. När behovet ändras ska nytt specialkostintyg fyllas i.
Läkarintyg* krävs för vissa specialkoster, se nedan. Intyg från läkare eller liknande behöver bara bifogas en gång och gäller för hela skoltiden.
Specialkostintyg och ev. läkarintyg ska senast vara ifyllt fredag vecka 36, 7/9.
Alla intyg som fylls i, från och med v20, 14/5 gäller för hösten 2018 och våren 2019.
Från hösten 2018 behöver vi ej intyg på: –Fläsk och Vegetarisk kost, då dessa koster inte är specialkost.
Journalutdrag/läkarintyg krävs för vissa behov*
För att säkerställa att ditt barn får rätt mat har vi i samråd med skolhälsovården tagit beslut om att specialkostintyget ska kompletteras med journalutdrag, läkarintyg eller intyg från dietist för nedanstående behov:
- *Gluten
- *Mjölkprotein
- *Ägg
- *Sojaprotein
- *Fisk
Vårdgivaren kan ta en avgift för utfärdande av journalutdrag/intyg.
OBS. Laktosfri kost behöver ej styrkas med läkarintyg.
Vi använder inte nötter, jordnötter, mandel eller sesam vid tillagning av måltider men vi behöver ändå information om vilka som är allergiska mot dessa livsmedel. Detta säkerställer att ansvariga på skolan (klassföreståndare/ mentorer/ rektorer/ skolhälsovård m.fl.) har rätt information vid tillfällen då inte Servicekontoret tillhandahåller livsmedel, ex vid fika, egen utflykt.
Specialkostintyget användas inte för att få särskild mat om man inte tycker om den mat som erbjuds. Vi serverar dagligen en råkostbuffé, bröd, margarin och mjölk/vatten.
Har du frågor eller synpunkter hör av dig via skolmatsforum på sandviken.se
